一是查食品经营者主体资质，看是否存在无证无照经营、超范围经营行为。

二是查从业人员资格，看销售人员是否有健康证明。

三是查食品进货渠道，看经营者进货时是否查验许可证和相关证明文件，是否建立销售台账。

四是查食品标签标志，看经营者所售预包装食品标签内容是否齐全、散装食品标志内容是否规范。

五是查储存条件，看是否严格按要求储存所售食品。

六是查保质期限，看所售食品是否超过保质期或者失效期。

七是查食品质量，看有无质量问题，对涉嫌食品对其进行快速检测频，或者委托相关检验机构进行抽检。

截至目前，此次专项行动开展近2个月，该所共检查学校食堂及托幼机构47家、校园周边食品经营店263户，食品抽检110批次，发出责令改正通知书16份，立案查处食品违法案件31件，有效保障建新所辖区食品安全。（建新市场监督管理所 汪德）