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长安乡多措并举保障春节群众食品安全
  发表日期:2019年2月2日  共浏览353 次      字体颜色:    【字体:放大 正常 缩小】 

一是严把食品安全培训关。通过发放宣传资料,培训指导等方式,对食品从业人员、餐饮单位负责人现场进行食品安全培训,要求严格落实食品安全主体责任,加强健康管理、原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等管理,切实保障过节群众食品安全。

二是严把食品流通安全关。组织乡食安办、安办、工商所等部门组成联合检查组,对辖区内的食品流通小超市、食品流通仓库进行排查,重点检查春节消费旺季的米、面、酒、饮料等品种,严查食品进货渠道、原料来源、进货记录台账,存贮条件、食品保质期等,杜绝假冒伪劣、过期食品流向市场。

三是严把餐饮食品安全关。对辖区餐饮饭店进行监督检查,督促餐饮单位对食品购进渠道、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、泔水规范收集处置等进行严格风险管控,要求承办“年夜饭”的餐饮单位提前报备预订情况,并签订安全责任保证书。

四是严把农村市场食品安全关。严查农村超市和传统集会市场食品,打击假冒伪劣和虚假宣传,结合农村假冒伪劣食品专项整治和食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治工作,加大巡查监管力度,确保辖区群众节日食品安全,让群众过一个“放心节”。

截至目前,共检食品小超市12家、食品仓库10余家、小饭馆15家、食品生产企业11家,下达行政指导意见书20份、责令改正通知书2份、约谈3家。(长安乡 白春霞 审签:王斌源)


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